Mat Mat Mat Mat
Ingår i dagens lunch:
Onsdag 26/4
Grillad karré med het coleslaw, soyasky & rostad potatis
99
Ångad sejfilé med akvavit & svartpepparcremé, rökt sidfläsk, & örtpotatisstomp
110
Bönbiffar med rökt paparika, cous-cous sallad & smetana
99
Nikkaluoktasoppa med nötfärs, vitkål & grönsaker
99

Onsdag 26/4
Spansk köttfärssoppa m creme pimenton, salladsbuffé, husets bakade matbröd, kaffe/te
89
Sallad m Chevrè, rödbetor & balsamico-reduktion, salladsbuffé, husets bakade matbröd, kaffe/te
89
Härproducerat fikabröd och smörgåsar
Hamburgare på högrev, 180 gram, med tomatsalt, chipotle-aioli, bacon, karamelliserad lök & grillat brioche-bröd
98

Onsdag 26/4
Kyckling i sötsur sås med ris
82
Fisk med citrontäcke

Onsdag 26/4
Köttbullar i gräddsås och stuvade makaroner.
Långbakad rimmad fläsksida med äpplechutney och potatismos.
Kalv i dillsås och poatis.

Onsdag 26/4
Nötfärsbiffar med balsamicosås och bakad potatisklyftor
Rödcurry kyckling, kokosmjölk, bambuskott, färska örter
Kyckling med tomatsås samt lök och paprika
(Phad King) wokad fläskfile med ingefära
Friterat kyckling och stekt nudlar

Onsdag 26/4
Grillbuffé

Onsdag 26/4
Panerad flundra med skagenröra och potatispuré
99
Italienska köttbullar med parmesan och pasta i tomatsås
99
Veg: Grönsakspaj med örtkräm
99
Affärslunch: Stekt röding med rosépepparsmörsås och potatispuré
Vaniljglass med varma hjortron
199

Onsdag 26/4
Fläskkarré m senapssås
Panerad fisk m remouladsås
Ratatouille
Stekt potatis

Onsdag 26/4
Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor
89
Ost& persilja panerad rödspättafilé med skagensås
89
Dagens soppa : Kycklingsoppa
60
DAGENS VEGETARISK : Wokade grönsaker
89
Gör din egen sallad (räkor, skinka , kyckling)
65

Onsdag 26/4
Gyrosbuffé de lux
90

Onsdag 26/4
Örtkryddad ugnsbakad laxfilé serveras med limehollandaise och kokt potatis
95
Herrgårdsstek med gräddsås, inlagd gurka och gelé, rostad potatis
95
Lax och spenatpaj med Västerbottensost, sallad och limedressing
95

Onsdag 26/4
Panerad schnitzel med anjovis- och kaprissmör, serveras med råstekt potatis
95
Laxpasta med vitvinssås och dill
95
Ceasarsallad med kyckling, parmesan och krutonger
95

Onsdag 26/4
Pulled pork med rökig aioli & friterad klyftpotatis
95
Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon & pressgurka samt potatismos
Krämig tryffelrisotto med kyckling & soltorkade tomater

Onsdag 26/4
Blodpalt med stekt fläsk
Stekt rödspätta med remouladsås och potatis
Skink- & pastagratäng

Onsdag 26/4
Kyckling lasagne med soltorkad tomat bechamel och ört och tomatsallad
99
Fiskfärbiffar med hummersås och koktpotatis
Veg: Svampfylld crêpes med ostsås

Onsdag 26/4
Kyckling i sötsursås. Serveras med grönsaker och ris.
85
Sotad strömming. Serveras med grädde och potatismos.

Onsdag 26/4
baconlindad köttförslimpa med gräddsås och kokt potatis
färsk torskfilé med hummersås och smörslungad potatis, färska örter
Grönkålssoppa med rostat surdegsbröd

Onsdag 26/4
Köttfärslimpa med löksås och lingonsylt G-L
Fisk- och skaldjurswok med sweetchili ( MSC ) G-L
Vegetarisk: pastagratäng med färska grönsaker L
Mexikansk chilisoppa G-L

Onsdag 26/4
BBQ

Onsdag 26/4
Karrékotlett med svampsås & stekt potatis
99
Di pollo pasta med kyckling i krämig currysås
Mozzarellasallad med lufttorkad skinka
Pizza – Fläskfile svamp & bearnaise toppad med ruccola
Högrevsburgare 200g romansallad, dressing.Serveras med pommes
110

Onsdag 26/4
Stekt strömming med lingon, skirat smör och potatismos
89
Nattbakad karré med tomatsås och risotto Milanese
89
Veckans vegetariska: Grillad sötpotatis med ratatouille och myntayoghurt
89
Veckans soppa: Créme Ninon
89

Onsdag 26/4
Älgfärslasagne med vitkålssallad och rårörda tranbär
90
Laxquineller i dillsås med potatis

Lunchsökning
Välj ort/område Markera/avmarkera alla
Boden
Kiruna
Luleå
Datum Markera/avmarkera alla
24/4(måndag)
25/4 (tisdag)
26/4 (onsdag)
27/4 (torsdag)
28/4 (fredag)
29/4 (lördag)
30/4 (söndag)
Just dessa restauranger Markera/avmarkera alla
Akvarellen - Sunderby folkhögskola hotell & konferens
Bistro Norrland
Café Nouveau
Coop Forum Restaurang
En Trappa Upp
Friends Fika & Food
Green Thaikök
Gunnars kök
Hanssons
Helmers Restaurang
Hotell Savoy
Icehotel
J&J Restaurang & Catering
Kafe Rost
Kafelino
Köksverket
LIVE
Luleå Hockey Restaurang
Malmia
Ming Palace
Nygatan 11
Opalen
Palladium
Restaurang Bodensia
Restaurang exotic
Restaurang Luleå
Restaurang Mathuset
Restaurang Norrigården
Restaurang Thule
Roasters - Bistro Bar Kafferosteri
Scandic Ferrum
Scandic Luleå
Spis i Kiruna
Sunderbyns Restaurang & Café
Teknikens Hus
Örnvik Hotell & Konferens