Mat Mat Mat Mat
Ingår i dagens lunch:
Fredag 24/2
Viltpanna med rotfrukter och svamp.
85
svartvinbärsgelé och potatis.
Vegetariskt: Skogshuggarpanna med rotfrukter och svamp,
Dagens soppa.
Fredagsdessert.

Fredag 24/2
Grillad högrev med habanero emulsion, smörstekt kål & rostad nypotatis
110
Fisk & skaldjursgryta med grön aioli
99
Chili sin carne med röda linser, tortillas & salsa rosso
99
Älgköttsoppa med västerbottenostklimp
99

Fredag 24/2
Vitlökstoppad fläskkarré med gräddsås
Viltgryta med svamp och grönsaker
Pizza med sallad
Fredag efterrätt

Fredag 24/2
Fläskschnitzel med vitlök och persiljesmör. Serveras med potatisgratäng
Fransk fiskgratäng med senapsgrädde och potatis.

Fredag 24/2
Schnitzel med mos, rödvinssky & persiljesmör
Fiskbiffar med krämig tomatsalsa
Dessert: Chokladkaka med vispad grädde

Fredag 24/2
Ugnsbakad lax med tomatsås och gratinerad potatispuré
99
Lammfyllda canneloni gratinerade med getost
99
Veg: Rotfrukt och rödbetslasagne
99
Affärslunch: Hangersteak med sötpotatisfondant, rödvinssky och varma grönsaker
Vaniljglass med chokladsås
199

Fredag 24/2
Kalops
Kokt fisk m vitvinssås
Ris
Blomkål
Grönsakssoppa

Fredag 24/2
Thailändsk Buffé
89
Välj mellan 5 olika rätter
89
Dagens soppa : Asiatisk köttsoppa
60
DAGENS VEGETARISK : Pad thai
89
Efterrätt :- Chokladpudding med vispad grädde

Fredag 24/2
Baconlindad köttfärslimpa med sås och potatis
Efterrätt

Fredag 24/2
Souvlaki - grekiska grillspett med klyftpotatis och tzatziki
90

Fredag 24/2
Grillbuffé med : grillade fläsknoisetter, tunna spjäll, kycklingklubba, Bea, BBQ, Blue cheese dressing
95
Fisk och skaldjurssopp med saffran och aioli
95
Färsk pasta scampi Indienne
95
Kycklingsallad Satay
95

Fredag 24/2
Lövbiff med pommes frites och persiljesmör
95
Fiskgryta med fänkål och chili, serveras med kräftost och krutonger
95
Kycklingsallad med glasnudlar, mango, majs och mangoraja
95

Fredag 24/2
Peppargrillad fläskfilé med rödvinssås smaksatt med tryffel samt potatisgratäng
Färsbiff med ingefärssky samt cajunrostad potatis & haricots vertes
Pasta med krämig pepparsås

Fredag 24/2
Köttsoppa med klimp
Raggmunkar med stekt fläsk
Dessert

Fredag 24/2
Alltid 2 olika rätter med Husmanskost
89
Stor buffé med 10 olika kinarätter
Sushi
Salladsbuffé
Glass med friterade bananer

Fredag 24/2
Nattbakad högrev med Café de Parissmör, rostad potatis och skysås
Dessert: Panacotta med bärkompott
Veg: Vegetarisk paj med färskostcrème

Fredag 24/2
Lövbiff i rödvinsås serveras med potatisgratäng och bearnaisesås
Lax med kokosmjölk och rödcurry serveras med potatisgratäng

Fredag 24/2
Svampbakade älgfärsbiffar med lingonchutney, serveras med potatispuré och gräddsås
Laxlåda med dill och brynt pinjenötssmör
Blomkålssoppa med stekt svamp och rostat surdegsbröd

Fredag 24/2
Grillbuffé (kyckling, karré, grillkorv, tzatziki, oliver, peperoni ….) (G-L)
Stekt kummelfilé med örtagårdsmajonnäs (MSC) (G-L)
Vegetarisk: Tortellini gratäng (L)
Spenatsoppa (G- L)

Fredag 24/2
Örtbakad fläskkarré, rotfruktsgratäng, cidervinägersås
99
Citron och timjanfisk
Löksoppa
Dessert

Fredag 24/2
Helstekt fläskfilé & bearnaise. Servera med klyftpotatis
99
Gravad laxpasta & handskalade räkor i krämig limésås toppad med nyriven parmesan & ruccola ( Alt veg )
Caesarsallad med kyckling bacon parmesanost & krutonger
Salami pizza med lök & chili toppad med ruccola
Högrevsburgare 200g romansallad, dressing.Serveras med pommes
110

Fredag 24/2
Biff med greencurry, färska örter
Friterad kyckling samt bläckfisk ringar, sötsur sås
(Pad thai) Stekt risnudlar, tamarind palmsocker
Fläskspett med BBQ-sås, coleslaw, klyftpotatis
Efterrätt: Tårta

Fredag 24/2
Taccobuffé
90
Dessert: Fruktsallad med apelsinädelvisp

Lunchsökning
Välj ort/område Markera/avmarkera alla
Boden
Kiruna
Luleå
Datum Markera/avmarkera alla
20/2(måndag)
21/2 (tisdag)
22/2 (onsdag)
23/2 (torsdag)
24/2 (fredag)
25/2 (lördag)
26/2 (söndag)
Just dessa restauranger Markera/avmarkera alla
Akvarellen - Sunderby folkhögskola hotell & konferens
Bistro Norrland
Coop Forum Restaurang
En Trappa Upp
Friends Fika & Food
Gunnars kök
Hanssons
Helmers Restaurang
Hotell Savoy
Icehotel
J&J Restaurang & Catering
Kafe Rost
Kafelino
Köksverket
LIVE
Luleå Hockey Restaurang
Malmia
Ming Palace
Nygatan 11
Opalen
Palladium
Restaurang Bodensia
Restaurang exotic
Restaurang Luleå
Restaurang Mathuset
Restaurang Norrigården
Restaurang Thule
Roasters - Bistro Bar Kafferosteri
Scandic Ferrum
Scandic Luleå
Spis i Kiruna
Sunderbyns Restaurang & Café
Thai Husman
Örnvik Hotell & Konferens