Tallkotten, Elite Hotels restaurang, har under en längre tid inte varit öppen för matgäster.
– Målet är att öppna Tallkotten, det ska vi bara göra. Våra gäster och Luleborna kräver det men när vi öppnar så ska det vara riktigt bra, säger Mimmo Cicero, hotellchef.
Målet är att en lokal krögare ska ta sig an restaurangen och det är där ärendet ligger just nu. Än så länge har Elite inte hittat någon lösning.
Festligt och folkligt innebär att Tallkotten kommer att ha bar, det kan Mimmo Cicero i alla fall avslöja, även om det inte kommer bli den nattklubbskänsla som fanns en gång i tiden.
Det kan gå fort när väl en krögare är på plats. En mindre ombyggnad har redan skett.
– När vi kommer överens så kan vi vara igång på tre månader, säger Mimmo Cicero.
Simon Laiti håller med om att startsträckan är kort.
– Det är någon månads uppbyggnad bara. Lite möbler bara, säger han.
Samtidigt pågår planering- och renoveringsarbete för en annan restaurang efter Storgatan. I Harrys gamla lokaler ska en mexikansk restaurang öppna, något Kuriren tidigare rapporterat om. Det är personerna bakom CG:s som driver projektet. Kuriren kan nu berätta när det är tänkt att restaurangen ska vara igång.
– Vi öppnar till våren, meddelar Henrik Gröntvedt, vd och delägare i Nöjesgruppen.