Luleå förtjänar livsmedelstrygghet

Luleå saknar viktiga utbildningar, såsom till slaktare och styckare. Detta får konsekvenser och måste tas på allvar, skriver Fredrik Hjälte, ordförande Liberalerna Luleå.

Vi tror på människors skapande kraft, men man måste tillhandahålla verktygen, skriver Fredrik Hjälte, ordförande Liberalerna Luleå.

Vi tror på människors skapande kraft, men man måste tillhandahålla verktygen, skriver Fredrik Hjälte, ordförande Liberalerna Luleå.

Foto: Liberalerna Luleå

Debatt2025-04-14 04:00
Det här är en debattartikel. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Människor ska kunna forma sina egna liv. Därför behöver utbildningar i Luleå matcha verkliga jobb – också de som finns utanför kontorsmiljöerna. I dag saknas utbildning till slaktare och styckare, trots att det är yrken som är direkt avgörande för vår livsmedelsförsörjning.

Liberalerna i Luleå menar att det är dags att ta detta på allvar. En fungerande livsmedelskedja är en frihetsfråga, en beredskapsfråga – och en jobbfråga. Vi vet att det tidigare har funnits utbildningar i slakt och styckning, men att de lagts på is på grund av svagt söktryck och svårigheter med praktikplatser. Nu är det dags att tänka nytt och ta ansvar för framtiden.

Vi välkomnar att kommunen just nu har en dialog med stora aktörer inom livsmedelsindustrin. Men vi vill se mer än dialog – vi vill se utbildning. Vi vill se unga människor få möjlighet att utbilda sig till viktiga, efterfrågade jobb. Vi vill se företag som får den kompetens de behöver. Och vi vill se en lokal livsmedelsberedskap värd namnet.

Det här är i linje med Liberalernas vision för frihet och trygghet – där människor ges förutsättningar att ta ansvar för sina egna liv, och där samhället skapar strukturer som gör det möjligt. Det är också i linje med vår strategi och budget, där vi prioriterar praktiska utbildningar som möter arbetsmarknadens behov, särskilt inom branscher som är avgörande för lokal självförsörjning och krisberedskap.

Vi liberaler tror på människors kraft att skapa och bygga. Men då måste vi också se till att verktygen finns. Därför kräver vi att utbildningen till slaktare och styckare återstartas – som en del i ett starkare, friare Luleå.