De uppmärksammade nyheterna om de stora bristerna i den offentliga upphandlingen av barnens skolmat och maten till de äldre visar att vi måste blir fler som tar matfrågan på allvar. Mat i den offentliga sektorn får inte reduceras till att bara handla om kronor och ören. Det är dags att vi gör upp med samhällets dubbelmoral. Nu får det vara slut på vansinnet att handla av de som har lägre miljö- och djurskyddskrav än vad vi har i Sverige. Vi måste se till att det serveras bra svensk mat till våra barn, äldre och den ska vara producerad så nära som möjligt.
Centerpartiet vill att människor ska kunna sätta sig vid ett matbord med gott samvete, och känna sig trygg både vad gäller miljön, djurskydd och sin egen hälsa. Vi menar att människor ska kunna välja bra mat som kommer från gårdar som har ett högt miljötänk och som behandlar sina djur väl. Därför jobbar vi för att maten i Sverige och EU ska produceras på ett sätt som tar hänsyn till miljön och att djurskyddet ständigt utvecklas.
Centerpartiet vill att de krav som Sveriges kommuner och landsting ställer vid upphandling av mat ska motsvara kraven för svensk livsmedelsproduktion. Det handlar egentligen om ganska självklara saker: Mjölk ska komma från kor som har fått vara ute och beta på sommaren, kött från grisar som inte har fått svansen avklippt och ägg från hönor som har tillgång till sandbad och sittpinne. Möjligheten finns redan i dag, men för få kommuner och landsting använder verktyget för att premiera lokalproducerad mat.
De nya EU-reglarna om offentlig upphandling som antogs av Europaparlamentet är en seger för kvalitet och miljö. Reglerna är fortfarande snåriga och onödigt byråkratiska. Men beslutet är definitivt ett steg i rätt riktning. Just kvalitet, arbetsvillkor och omsorg om miljön ska vara vägledande för offentlig upphandling i EU, enligt beslutet i Europaparlamentet. Det är bra, och det innebär nya möjligheter för upphandlare som vill göra kloka inköp till den lokala och regionala offentliga verksamheten
Genom att ta makten över maten i offentlig sektor går det att skapa bättre förutsättningar för lokalproducerad mat och för bättre matkvalitet i skola och omsorg. Det skulle vara en dubbel vinst. Dels för den svenska landsbygden, där vi kan bevara både öppna landskap och jobb samt för miljön när grönsaker och andra livsmedel inte behöver åka jorden runt och köras genom hela landet på lastbilar.
För att svenskt jordbruk ska vara konkurrenskraftigt, och för att vi ska kunna bevara exempelvis de öppna landskap som många associerar med den svenska landsbygden, krävs det att vi använder vår konsumentmakt. Detta gäller inte minst i offentlig sektor, som varje år köper in mat för miljarder och det är vi politiker som har ansvaret och avgörandet i våra händer när det gäller den offentliga upphandlingen. Det är upp till oss att ha lokal matpolicys med tydliga miljökrav för att kunna köpa in råvaror och livsmedel av rätt kvalitet så att våra barn och äldre får bra och näringsrik mat på sina tallrikar.