Han föddes och växte upp i Juoksengi som det fjärde barnet till Axel och Ellen Fogman. Efter grundskolan i Juoksengi gick han smides- och svetsutbildning i yrkesskolan i Övertorneå. Värnplikten gjorde han på Ing 3 Boden. Han hade under ungdomsåren ett stort idrottsintresse, speciellt för fotboll.
År 1964 gifte han sig med Birgitta och flyttade till Kiruna där dottern Marie föddes. Yrkesverksamheten startade Erling hos Nybergs Mekaniska i Kiruna där hans driftiga entreprenörskap väcktes och formades.
År 1969 flyttade familjen till Luleå där dottern Sofie föddes och där den egna verksamheten startade med svets- och smidesarbeten i hyrda lokaler.
Verksamheten växte med tiden och han byggde egna lokaler, först på Bergnäset. Uppdragen växte i takt med tillverkning och leverans i allt större objekt och volym. Erling flyttade därför verksamheten och lät bygga en ny verkstadsbyggnad på Storheden med större maskinpark. Som verkställande direktör ledde han sina anställda i hela produktkedjan och var en uppskattad arbetsgivare i många år.
Fritiden ägnade Erling åt hästar och trav. Hästintresset väcktes i barndomen med hästen Brunte och han började skaffa hästar som han tränade i trav i Luleå med omnejd. Intresset för hästsporten övertog så småningom och familjen bestämde sig för att flytta söderut. Först till Sundbytorp och sedan till Båsbo i Julita. Vid båda egendomarna anlade han travbanor där han tränade dels egna uppfödda samt köpta hästar och ställde upp i travtävlingar i flera år.
Vi minns honom som en kunnig och driftig bror och unnar honom vilan.