Jag måste få bemöta den kritik från elever som kommit - att vegankost inte ska tillagas och serveras längre i skolorna och att Bastard Burgers nu bjuder in elever och personal inom kommunen att få äta gratis en dag. Vilket PR-trick! Är ni utbildade att laga vegetarisk/veganmat? Ska man äta burgare varje dag?
Några synpunkter: Vegankost är önskekost (man har inte en sjukdomsbild, man har själv valt att vara vegan).
Som vegan kan man äta vegetarisk mat i princip varje dag, dessutom finns pasta, ris och potatis
Man måste ju i första hand se till att de elever som har specialkost på grund av allergier får rätt kost med ett läkarintyg som bör förnyas eftersom allergier kan ”växa bort”.
Det finns ju elever som inte gillar A-kosten och då äter de från salladsbuffén som i princip innehåller sju till åtta sallader med bönor och linser vilket är viktigt att veganer äter.
All mat är näringsberäknad för att tillgodose elevens behov för att klara en skoldag.
Så var positiva att ni får gå till lagad skolmat. Åk till Norge, där får man en macka.
Och ska vi ha önskekost får nog politiken höja skatten betydligt. Skatt får vi alla betala vare sig vi har barn i skolan eller ej.
Det är inte lätt att tillfredsställa alla kommunens elever från sexåringar till 18-åringar.
Fd ”mattant”