Inför den Internationella vattendagen, som infaller den 22 mars, uppmanar vi Sveriges regering att använda sin plats i FN:s säkerhetsråd till att initiera en FN-konferens om animaliekonsumtionen. Extrem vattenbrist råder i Kapstaden. Situationen är allvarlig. I slutet av april riskerar den sydafrikanska staden att stå utan vatten efter omfattande torka.
Världsnaturfonden WWF uppskattar att år 2025 kan två tredjedelar av världens befolkning leva i områden med vattenbrist. Samtidigt accelererar klimatförändringarna. Enligt rapporten "Feeding a thirsty world" från Stockholm International Water Institute kan på 40 års sikt nästan alla behöva bli vegetarianer om en katastrofal global livsmedelsbrist och matkris ska förhindras.
Jordens befolkning får i dag cirka 20 procent av sitt protein från animaliska produkter men det kan behöva falla till fem procent fram till 2050, då befolkningen förutspås ha ökat med två miljarder.
Det är hög tid att världen slutar ignorera världstörstens starka koppling till köttindustrin och Sverige bör visa vägen genom att initiera en FN-konferens om animaliekonsumtion och vattenbrist.