Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Allt fler har de senaste decennierna övergått till en vegetarisk livsstil. Den främsta orsaken torde vara att man inte vill äta muskler från djur som i de flesta fall utsatts för lidande. Det är dessutom sedan länge känt att kött orsakar bland annat hjärt- och kärlsjukdomar samt cancer. Studier har visat att vegetarianer löper 40 procent mindre risk att drabbas av cancer än de som äter kött. Vidare är köttproduktionen en av de främsta orsakerna till miljöförstöring, bland annat genom regnskogsskövling för betesmark och enorma utsläpp av kväve och ammoniak. Genom att minska på köttkonsumtionen, och helt sluta äta kött skonar man förstås många djur från lidande men även sin egen hälsa och miljön. Den 1 oktober är det Vegetariska dagen. Låt bli kött denna dag, och helst även andra dagar.
