"Let food be thy medicine and medicine be thy food." (Låt maten vara din medicin och medicinen din mat).
Har du stupat i feber och muskelvärk eller har du klarat dig? Jag vill påminna alla att ladda medicinskåpet i dessa influensatider. Till er hjälp skickar jag med en “bra att ha varje dag” inköpslista till ingredienser som ingen ska behöva vara utan, allt hittas i en affär nära dig:
Äppelcidervinäger
Rå honung
Vitlök
Färsk ingefära
Gurkmeja
Bikarbonat
Cayennnepeppar
Går ju bra att alltid ha hemma eftersom användningsområdet är oändligt och hållbarheten lång. Nu finns det dessutom färsk ekologisk gurkmeja i flera butiker, helt fantastiskt. Annars funkar gurkmeja i pulverform alldeles utmärkt också. Åppelcidervinäger, honung och vitlök kan alla blandas i salladsdressingen. Färsk ingefära och gurkmeja smakar underbart i smoothies och soppor. Ta ett bikarbonatbad, det drar ut gifter ur kroppen samt balanserar ph-värdet. Cayennepeppar ger allt en extra kick och sätter fart på förbränningen.
Sedan börjar man dagen med den bästa boosten: mango, spenat, ingefärssmoothie, mixa med mandelmjölk eller den växtbaserade mjölk du föredrar. Animalisk mjölk/animaliska produkter är slembildande i kroppen, och det vill vi förhoppningsvis undvika i snortider, och alla andra tider.
I influensatider, så kan ju ett immunförsvar vara bra att ha, helst ett välfungerande. Att stötta immunförsvaret innan kris är ju alltid en bra idé, men ofta en sentänkt självklarhet, det är ju lättare att stötta något som redan står, än att lyfta något som ligger. Som i pro-biotika versus anti-biotika. Jag tar ofta en shot äppelcidervinäger någon gång under dagen bara för att det känns så bra, det hjälper kroppen att balansera ph-värdet och hjälper matsmältningen bara för att nämna ett par fördelar.
Så till alla oss som lever i illusionen om vår oumbärlighet, vi som tror att det inte finns rum att bli nockad av något virus just nu, rekommenderas golden honey - immunförsvarboost. Varför inte testa att göra din egen medicin (recept 1) som funkar på både virus och bakterier, är snäll mot magen och samtidigt ger ditt immunförsvar en rejäl kick?
Denna mix är väl testad inom ayurveda och fungerar både som behandling och förebyggande. Vill du ha något uppvärmade, testa då en utrensande dunderdryck gjord på varm äppeljuice med power som känns.
Den bästa måbramedicinen kommer dock alltid att vara att tycka om sig själv, men ibland går vi igenom utmanande tider, och då är det ju bra om kroppen orkar med. Så dundermedicinen som aldrig får glömmas, sist men störst, en massa kärlek.
Recept 1:
Golden honey
1 dl rå honung
1 msk gurkmeja (pulver)
2 msk rå ofiltrerad äppelcidervinäger
Rör ihop och förvara i glasburk i kylskåpet, använd inom 2 veckar.
Ät en tesked vid behov.
Recept 2:
vatten
Färsk äppeljuice är ju så gott men använd det du får tag på det går nog bra (annars finns supergod ofiltrerad samt ekologisk
äppeljuice i vissa matbutiker)
färsk ingefära
färsk gurkmeja
honung
färsk citronsaft
kanel och/eller cayennepeppar
Koka upp ca 1 dl vatten, låt sjuda under lock med en kanelstång och några skivor färsk gurkmeja i ca 15 minuter.
Värm upp äppeljuicen till önskad temperatur, jag gillar den ganska het.
Riv en bit färsk ingefära och krama ur saften i juicen. Jag använder cirka tre centimeter rot. Tillsätt saften av en halv citron. Sila och häll i kanel/gurkmejavattnet. Smaksätt med honung. Om du önskar en extra kick så tillsätter du en nypa cayennepeppar. Smakar och känns helt fantastiskt!