4 portioner
600 g kycklingfilé
4 dl crème fraîche
150 g parmesanost
2 vitlöksklyftor
salt
peppar
1 ask körsbärstomater
8 soltorkade tomater
1 kruka basilika
Sätt ugnen på 200 grader. Dela kycklingfiléerna med ett snitt på tvären och lägg dem i en ugnsfast form. Riv parmesanosten och blanda med crème fraîche i en bunke, Pressa i vitlök och tillsätt salt och svartpeppar. Hacka soltorkade tomater och blanda i. Täck kycklingen med ostblandningen. Dela tomaterna på mitten och lägg överst. Laga i ugnen i cirka 40 minuter. Hacka basilikan och strö över innan servering.
Servera med ris, risoni, pasta eller endast en god sallad med exempelvis ruccola. Tips: Vegetariskt alternativ går att göra med quornfiléer.
Smaklig måltid!