4 portioner ris
600 g färsk laxfilé
1/2 tsk salt
1 apelsin
1/2 dl ströbröd
peppar
3 tomater
1 ask färsk gräslök (à 20 g)
2 msk sweet chilisås
2 dl crème fraiche
2 hjärtsallad
Så här gör du
Sätt ugnen på 175 grader.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Dela laxen i portionsbitar. Lägg dem i en ugnssäker form.
Krydda med salt och riv över apelsinskal.
Strö på ströbröd och krydda med peppar. Sätt in formen mitt i ugnen cirka 12 minuter.
4.Skär tomaterna i bitar, hacka gräslöken och lägg det i små skålar.
Blanda sweet chili med crème fraiche, krydda med salt och peppar.
Skär salladen i bitar.
Servera laxen med ris och tillbehör.