3 kycklingfiléer
1 grönt äpple
1 gul lök
1 msk rapsolja
1 msk smör
1,5 msk curry
cayennepeppar
4 dl vatten
2,5 dl havregrädde, Oatly
4 dl passerade tomater
2,5 msk grönsaksfond
2 dl kikärtor
salt
Gör så här:
Strimla kycklingen.
Kärna ur och skär äpplet i små bitar.
Skala och hacka löken.
Fräs allt i smör och rapsolja tillsammans med curry och lite cayennepeppar.
Tillsätt resten av ingredienserna utom kikärter och låt koka 10 minuter.
Tillsätt kikärter och koka en stund till.