500 g lammfärs
1,5 tsk spiskummin
1 tsk malen koriander
2 tsk sambal oelek
2 msk finhackad mynta
2 krm svartpeppar
1 tsk salt
1 msk olivolja
Oströra:
1 pkt fetaost
2 dl matyoghurt
paprikapulver och torkad chili
salt och peppar
Tillbehör:
4 pitabröd
1 huvud gemsallad
dl hackad mynta
Gör så här:
Blanda färsen med kryddor och salt till en smidig smet.
Forma den runt blötlagda träspett.
Stek dem runtom i smör-&rapsolja i en stekpanna cirka 10 min.
Mosa ihop fetaosten med matyoghurt. Krydda och smaka av med salt och peppar.
Servera spetten med oströra, sallad, mynta och grillade pitabröd.