1 msk smör
800 g tunt skivad potatis
400 g rimmad lax i skivor
400 g tunt skivad jordärtskocka
1 skivad gul lök
1 dl hackad dill
2 ägg
4 dl mjölk
0,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
0,5 dl finklippt dill
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smöra en ugnsfast form.
Varva potatis, lax, skalad jordärtskocka, lök och dill i formen.
Blanda ägg, mjölk, salt och peppar.
Slå blandningen över formen och skaka lätt så att blandningen fördelas jämnt.
Grädda puddingen i ugnen cirka 30 minuter.
Strö eventuellt över lite finklippt dill innan servering.