320 g pasta, t ex spaghetti
500 g broccoli
0,5 dl olivolja
2 skivade vitlöksklyftor
1 tsk chiliflakes
50 g parmesanost
1 tsk flingsalt
0,5 tsk grovmald svartpeppar
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Skär broccolin i små buketter och skiva stjälken tunt.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek broccoli, vitlök och chiliflakes på hög värme medan du ruskar om pannan, 3–5 min. Salta.
Vänd runt pastan med broccoli, grovriven parmesan, ev extra olivolja, flingsalt och nymalen svartpeppar.