4 port ris
1 rödlök
ca 600 g strimlad färsk skinka
2 msk olja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
390 g paprikasoppa
1/2 påse gröna ärtor (à 500 g)
Så här gör du:
Koka riset.
Skala och skär löken i stora bitar (som lätt kan petas bort för den som inte gillar lök).
Stek lök och skinka i oljan i en stekpanna tills skinkan får lite färg. Krydda med salt och peppar.
Häll paprikasoppan i stekpannan och sänk värmen. Låt sjuda ca 5 minuter under lock.
Värm ärterna enligt anvisningen på förpackningen.
Servera grytan med ris och ärter.