Marinad
1 riven vitlöksklyfta
1/2 dl ketchup
1/2 dl valfri senap
1/2 dl ljus sirap
1/2 dl japansk soja
1 msk riven ingefära
1 msk finrivet apelsinskal
1 tsk chilipulver
1/2 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
Oumph
2 påsar frysta, tinade vegobitar (à 280 g, gärna oumph-filéer eller chunky bites)
2 msk rapsolja
Gör så här:
Marinad: Blanda ihop samtliga ingredienser till marinaden.
Oumph: Blanda marinaden med oumph-filéerna.
Låt marinera minst en timme men helst över natten i kylskåp.
Stek oumphen i oljan i en stekpanna på medelvärme tills filéerna har fått fin färg runt om.
Lägg upp på ett fat. Servera gärna ”ribsen” med en sallad och rostade potatisklyftor.