2 port ris
ca 300 g laxfilé
salt och peppar
2 tsk sesamfrö
1/2 silverlök
1 pak choi
1 tsk olja
1 dl teriyakisås
1 lime
Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Dela laxen i två bitar.
Lägg dem i en ugnsäker form.
Krydda med salt och peppar och strö på sesamfrön.
Sätt in laxen mitt i ugnen cirka 10 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56 grader.
Skala och dela löken och skär den i tunna skivor. Skölj och strimla pak choi.
Fräs lök och pak choi i olja i en stekpanna. Häll över teriyakisås och låt allt bli varmt.
Skär limen i klyftor.
Servera laxen med ris, lök, pak choi och limeklyftor.