4 portioner
300 g salami, skuren i små bitar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
3 dl mellangrädde
2-3 tsk torkad oregano
1 msk flytande honung
salt, svartpeppar
färsk persilja
olja till stekning
riven parmesan till servering
hacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna med höga kanter. Bryn lök och vitlök ett par minuter. Tillsätt salamin. Slå på tomaterna. Tillsätt oregano och låt såsen koka ihop i cirka 10 minuter. Tillsätt honung och grädde, smaka av med salt och peppar. Strö över hackad färsk persilja.
Servera med nykokt pasta och riven parmesan.
Smaklig måltid!