Äggfusket avslöjades av Miljö- och byggnämnden i december förra året. Butiksägaren förbjöds då att sälja de omärkta äggen.

Men det struntade butiken i.

Vid ytterligare sju kontroller såldes fortfarande omärkta ägg – och varje gång fick butiksägaren 15 000 kronor i vite.

– Det är mycket allvarligt att reglerna inte har följts, säger Lars Nilsson (S), ordförande i miljö- och byggnämnden.

Alla ägg ska märkas

Ägg och äggkartongen ska märkas. Undantag gäller bara vid försäljning på bondgården eller vid torghandel.

Butiksägare som säljer omärkta ägg gör sig skyldiga till brott mot livsmedelslagen.

– Märkningen talar om att producenten uppfyller svenska lagar för djurskydd och salmonella. Säljer en butik omärkta ägg är den också oärlig mot konsumenterna, säger Charlotte Norrman-Oredsson, ordförande för branschorganisationen Svenska ägg.

– Skulle ägg mot förmodan innehålla salmonella blir det svårt att spåra smittan om de inte är märkta.

Har inte svarat

Senaste inspektionen i butiken gjordes 10 juli.

– Butiksägaren har inte svarat till oss men äggförsäljningen ska nu ha upphört, säger David Wollein Waldetoft på förvaltningsrätten i Luleå, som utdömt vitena.

Norrbottens-Kuriren har försökt nå butiksägaren.