Inför miljö- och byggnämndens möte på måndag föreslås att restaurangen får ett vite på 20.000 kronor varje gång som nämnden genomför en inspektion och konstaterar överträdelse av reglerna.
Nämnden har gjort inspektioner i juli 2012 samt i juli och augusti 2013. Varje gång har uppdagats att frysar och kylar haft för låga temperaturer. Exempelvis låg temperaturen kylen i diskutrymmet på 12-18 grader varmt.
Dåligt med kunskaper
Personalen visade varje gång på bristande kunskaper angående frys- och kyltemperaturer. Vid första inspektionen fick restaurangen ett informationsblad om temperaturer. Vidare uppmanades företagaren att vidta åtgärder.
Ingen hjälpte och därmed var nämndens tålamod slut. Fortsatta överträdelser blir dyrbara för restaurangen.
Skräpigt
Nämnden tar också upp ett fall av nedskräpning i en by utanför Boden. Fastighetsägaren förslås få ett föreläggande om att vanligt avfall som däck, ventilationskanaler, gasolbehållare, plankor samt fat och tunnor sänds till godkänd avfallsanläggning.
Sex skrotbilar ska dessutom forslas bort och fastighetsägaren måste lämna in kvitto från bilskroten att bilarna skrotats.