För mycket pannkaka på en vecka

? Vi har fixat till det, säger Bodil Gabrielsson, avdelningschef på kostavdelningen. I det fall som klagomålet främst gäller var det under en och samma vecka tunnpannkaka till efterrätt efter ärtsoppa en torsdag, ugnspannkaka till middag på fredag och även på söndag. Varje gång en matsedel görs om skickas ett förslag ut till kommunens kök, som får komma med synpunkter. Sedan inhämtas synpunkter också från så kallade kostrådsmöten, där såväl boende som personal medverkar.  ? Måltiderna är näringsberäknade. Vi försöker göra dem så varierande som möjligt och tillgodose de önskemål som finns. Måltidernas kostnad måste anpassas efter de ekonomiska ramar som finns. Den nuvarande matsedeln gäller året ut, men det finns utrymme för förändringar.  ? Ser vi något fel så försöker vi åtgärda det så fort som möjligt, säger Bodil Gabrielsson.

För mycket pannkaka på en vecka

Det har inkommit klagomål angående maten som serveras i Bodens äldreboenden och hemtjänst. Det gäller servering av pannkaka i olika former flera gånger samma vecka.