Frukt vardagsmat i Sörbyn

Elever från sexårsverksamheten och låg- och mellanstadiet i Gunnarsbyn var också inbjudna. Barnen fick ta sig runt en motionsslinga i skogen i valfritt tempo. Under tiden fick de besvara frågor om människokroppen. På Tallkotten är motion och hälsa en del av vardagen. Lena Fahlesson, som jobbar på förskolan, förklarar:  ? Vi har tagit bort mellanmål som kräm och nyponssoppa. Vi serverar grovt bröd, pålägg och fiberrik gröt på plommon, äpplen och linfrö. Frågar inte efter sött Lena Fahlesson menar att det inte finns någon anledning att vänja barnen vid söta mellanmål. Barnen på Tallkotten frågar över huvud taget inte efter sötsaker.  ? Det finns forskning om att många barn har problem med magen. De blir förstoppade av att dricka för mycket saft och fika för mycket. Det är Mona Englund i köket som lagar maten.  ? Vi var på gång redan innan tidningarna började skriva om sådant här. Vi började äta vitkålssallad före maten för tio år sedan. Vi äter linser och bönor och vi har bytt ut allt vitt bröd, säger hon. Personalen är delaktig i det hälsoprojekt som pågår inom Bodens kommun. Men de ser det som en självklarhet att barnen också får vara med.  ? Det ska inte vara tvingande, utan på ett lugnt och avspänt sätt, säger Lena Fahlesson. Kanelte ersätter kaffe Personalen har bytt ut delar av den dagliga kafferansonen mot kanelte. De låter kanelstänger ligga och dra i kokande vatten. Även barnen tycker om det.  ? Det håller uppe blodsockernivån och lär även vara bra mot magsjuka, säger Mona Englund. Den hälsosamma maten gör barnen piggare, menar Lena Fahlesson.  ? De orkar lite mer över dagen. De blir piggare och mycket gladare. Förr när vi inte åt lika bra mat fick barnen ofta en svacka innan lunch. Nu ser vi inte det. Barnens föräldrar är också nöjda. Numera har föräldrarna ibland med sig recept på nyttig mat till förskolan. Men en gång i veckan är det fest. Då får barnen glass på menyn. Under Gå, lunka, löp-dagen finns det plats för alla. Aktiviteterna är anpassade efter barnen. När alla deltagare står och värmer upp till Nanne Grönwalls låt Håll om mig går det inte att ta miste på glädjen och energin hos barnen. Och när de stora skålarna med färsk frukt bärs ut blir det rusning dit. linda.kask@kuriren.com 0921/539 13