Provkök och serviceutbildning är på gång via Edek

Edek agerar idémotor för bygden. Bland aktuella projekt finns provkök i gamla vårdcentralen och serviceutbildning i Tree Hotels skugga.

Foto: Håkan Zerpe
TURISTSERVICE. En utbildning hålls i Edeks regi för att förbättra servicetänkandet. Bakgrunden är besöksnäringens frammarsch i bygden. Här Tree Hotel.

Foto: Håkan Zerpe TURISTSERVICE. En utbildning hålls i Edeks regi för att förbättra servicetänkandet. Bakgrunden är besöksnäringens frammarsch i bygden. Här Tree Hotel.

Foto: Håkan Zerpe

Boden2014-02-12 21:30

Edek, Edeforsbygdens ekonomiska förening, ska vara projektgenerator, sätta igång saker men inte förvalta. Elve Öhrvall är ordförande.

– En del kanske inte är gångbart av det som vi spekulerar om. Det blir återvändsgränder, litet chansningar och vissa saker går, vissa inte. Men då vet man i alla att det inte gick.

För att skapa utveckling i glesbygden måste man testa och prova, tror han.

– Framför allt att man skapar känslan av att det händer något, att saker kanske går.

HVB-hem

Gamla vårdcentralen har stora tomma ytor. I en av längorna har ett HVB-hem, hem för vård eller boende, startats. Alvstrandsgården har åtta platser för ungdomar 14-18 år.

För lokalerna finns också framskridna planer på ett provkök. I huset finns ett tidigare storkök i fint skick. Tanken är att människor ska kunna ta till Harads och hyra in sig för att provlaga, baka och testa egna idéer. Kanske lokala produkter.

– Det här finns nästan ingen annanstans. Vi vänder oss därför till hela Norrbotten och Norrland, säger Kaare Enbom, projektledare inom Edek.

Medfinansiärer

Bodens kommun står som medfinansiär via landsbygdsprogrammet genom att skänka maskinutrustningen. Huset tillhör landstinget som också är delaktigt genom upprustning av lokalerna.

En utbildning i service pågår. Bygden har framför allt genom Tree Hotel blivit ett hett mål för besöksnäringen.

– Vi försöker förbättra servicetänkandet, framhåller Jan Öhrvall. Men måste kunna möta människor på rätt sätt. Nästan varenda kotte ska ge ett vettigt svar till besökande.

Edek verkar för hela Edeforsbygden genom att föreningen försöker ha representanter från alla byar. Möten hålls varje månad. De projekt som startas ska gynna hela bygden. Idéer, möten och diskussioner ligger till grund för att vaska fram lämpliga projekt att utveckla.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om