Karolina Ănnbo,16, börjar pĂ„ BjörknĂ€sgymnasiet till hösten. " Jag kommer att gĂ„ pĂ„ estetiska programmet."
Moster Mockis sommarcafé har tidigare drivits av andra ungdomar men haft ett uppehÄll. Det öppnade 13 juli och hÄller öppet till sista juli. BygdegÄrden ligger vÀldigt vackert till och har tidigare varit skola. Det mÀrks inte minst pÄ inredningen inne i huset med gamla planscher och klasskort.
â Besökare som kommer hit tycker det Ă€r en mysig miljö att fika pĂ„, sĂ€ger Karolina Ănnbo.
De sex ungdomarna tycker det Àr smidigt att ha sommarjobbet i byn.
â Vi har timlön frĂ„n Bodens kommun och Ă€r hĂ€r tidigt pĂ„ morgonen och förbereder. Cafeet öppnar klockan elva.
Fullt fart i köket. GÀnget med sex sommarjobbare delar pÄ arbetsuppgifterna och kommer överens om vad var en ska göra i sommarcafeet.
Det Àr Karolina som fÄr prata för de andra som har fullt upp i köket.
â Idag gör vi rabarberpaj, förbereder smörgĂ„sar och plocka fram vĂ„rt fikabröd. Vi bakar nĂ€r de behövs, antingen hĂ€r eller hemma. Det varierar, sĂ€ger hon.
â Vi har fĂ„tt beröm för matbrödet och folk har velat ha receptet, sĂ€ger systern Johanna Ănnbo.
Johanna Ănnbo, gör i ordning en brödsats som ska jĂ€sa under natten. Bröddegen bakas sedan hemma hos sommarjobbarna innan de kommer till bygdegĂ„rden nĂ€sta morgon. " VĂ„ra gĂ€ster fĂ„r alltid fĂ€rskt bröd till smörgĂ„sarna vi serverar."
Ingredienserna köper MocktrÀsks bygdeförening och upplÄter lokalen.
â Det bĂ€sta med att driva ett cafĂ© Ă€r att vi fĂ„r sköta all planering sjĂ€lva. Vi lĂ€gger ut arbetsuppgifter till alla. Det Ă€r ocksĂ„ roligt att trĂ€ffa kunderna och se att de Ă€r nöjda, sĂ€ger Karolina Ănnbo.
Sista serveringen sker i helgen.
â Fast det regnade i onsdags sĂ„ kom mĂ„nga kunder. En dag nĂ€r det var jĂ€ttefint sĂ„ fick vi bĂ€ra ut alla bord utomhus. SĂ„ folk har hittat hit verkar det som vilket kĂ€nns jĂ€ttekul, sĂ€ger Karolina Ănnbo.