Bakterier i mjölken

I lördags uppstod ett fel i produktionen på Luleå mejeri, vilket innebar att opastöriserade mjölkprodukter kom ut på marknaden. Nu har Norrmejerier dragit tillbaka 70.000 olika mjölkprodukter, lite mer än man behöver, för att vara på den säkra sidan. Men fortfarande kan det finnas opastöriserad mjölk i kylskåpen i Norrbotten. ? Vi upptäckte det dels när vi fick kundreaktioner om att mjölken luktade och smakade illa, berättar kvalitetschef Birgitta Sjögren på Norrmejerier i Umeå. ? Dessutom upptäckte vår personal i Luleå i samma skede att någonting var fel. Bakterierna i opastöriserade mjölk kan vara ganska aggressiva, men det finns inga tecken på att svåra sjukdomar kan orsakas av mjölken från Luleå mejeri. ? Våra kobesättningar här uppe är ju generellt sett friska, vi är förskonade från farliga bakterier, säger Birgitta Sjögren. Kunderna får pengarna tillbaka om de tar kontakt med Norrmejerier forum. ? Men vi vill gärna att de när de ringer har förpackningarna kvar och kan kontrollera att det står 1001 i botten på förpackningarna, säger Birgitta Sjögren. ? Det är som sagt bara mjölk från Luleå mejeri som är drabbad och den har denna stämpel. Umeå mejeri har en annan stämpel. ? Det är väldigt sorgligt att det här har inträffat, säger Birgitta Sjögren. ? Jag har varit anställd på Norrmejerier i 22 år och det har aldrig hänt så länge jag har jobbat här. Norrmejerier har skärpt sina rutiner för att något liknande inte ska hända igen. Du kan läsa mer om detta i torsdagens Norrbottens-Kuriren.