När vi träffar Pernilla Öhlund vid hennes matbord hemma i Älvsbyn har hon en hektisk period framför sig. Som bröllopskoordinator börjar den mest intensiva perioden nu och pågår fram till i höst.
– Det är extremt höga toppar och extremt djupa dalar eftersom nästan alla bröllop är under sommaren, säger Pernilla.
Bröllopsplanering är en relativt ny, men snabbt växande, marknad. Många par tar in en så kallad bröllopskoordinator för att få hjälp med allt från inbjudningskort till logistik.
– En kompis uppmuntrade mig till att nischa mig på det. Hon sa 'Här har du en lucka att fylla i Norrbotten. Det finns ingen som har så bra koll på detaljer som du.
När Pernilla Öhlund berättar om sin karriärbana är det lätt att förvånas över hur mycket hon hunnit med. Förutom ett flertal olika hotell runtom i länet, vården, butiker och försvarsmakten, har hon framför allt arbetat inom restaurangbranschen.
När hon som 25-åring klev på rollen som restaurangchef på Pite havsbad kom hon för första gången i kontakt med att arrangera events.
– Då insåg jag att jag kan det här, jag har ögon och kapacitet för att göra mycket grejer.
Trots den starka kärleken för restaurangbranschen, blev det tydligt för Pernilla under pandemin att hon ville styra över sina egna arbetstider.
– Jag var less på att alla andra skulle bestämma över mig. Jag har haft fantastiska chefer genom åren men jag har också haft dåliga arbetsgivare.
Grundtanken med det egna företaget var att hyra ut sig som restaurangresurs, men även att arrangera events och erbjuda bokföring. Efter ett besök på Luleå stadshotell fick dock företaget ytterligare en inriktning.
– Jag skrev en recension med konstruktiv feedback om hur man kan hjälpa sin personal och säkerställa att gästerna får en bättre upplevelse, eftersom jag var missnöjd med hotellrummet. Då ringde hotellchefen och bad mig arrangera ett bröllop hos dem eftersom hon tyckte jag hade kloka tankar och kände till mitt namn, berättar Pernilla.
Därefter tog Pernilla en kurs i bröllopsplanering och valde att nischa in sig på bröllop och events.
I år väntar en intensiv säsong med elva bröllop, även om hon kommer behöva resa lite mer än tidigare.
– Min tanke är att jag ska hålla mig till Norrbotten. Det är här jag är hemma och kan leverera fullt ut. I år har jag dock ett bröllop i Västerås och ett i Västerbotten, säger hon och skrattar.
När Pernilla ställde ut på bröllopsmässan i Stockholm tidigare i år blev det tydligt att hennes varumärke är starkt, även utanför Norrbotten.
– Det kom fram folk som kände igen min logga och hade hört talats om mig innan, då förstod jag att jag är en snackis söderut, säger hon.
Sedan dess har hon blivit publicerad i magasinet Bröllopsguiden och kontaktad av en agentur som vill representera henne.
– Allting går väldigt snabbt, men det är superkul.
Får du ofta arbeta med krävande brudpar?
– Jag har ibland brudpar som har en tydlig vision för hur saker ska vara, men de är nästan lättast att jobba med. Det är svårare med personer som är veliga och inte vet hur de vill ha det.
Pernilla ger intryck av att vara gjord för yrket som bröllopskoordinator. Hon är engagerad i detaljer och har mycket erfarenhet från både servis och arbetsledning inom restaurangbranschen. Men ambitionsnivån har också en baksida.
– Jag gråter och hyperventilerar varje bröllopsmorgon. Jag funderar på varför jag gör det här och tänker att jag är knäpp, att det är självplågeri, säger hon och fortsätter:
– Blir någonting fel så kan man inte ge rabatt nästa gång, vilket gör att man är extra uppmärksam på att allt blir enligt parets vision.
Trots stresspåslaget inför, menar hon att känslan som infinner sig efteråt är oslagbar.
– De fina recensionerna och lovorden efteråt, det är det som är min drivkraft.
Vad kostar det att anlita en bröllopskoordinator?
– Det är allt ifrån 30 tusen och uppåt. Vanligast är att man landar mellan 60 och 80 tusen kronor. Men då är jag deras bollplank i över ett år.
Hur ofta går saker fel? Har det inträffat någon katastrof?
– Det är alltid någon grej som hade kunnat gå bättre, men det har aldrig gått åt helvete. Saker löser sig alltid, men jag är van att trolla med knäna.