Företaget från Luleå har beställt stora mängder oxfilé från företaget Tallhöjdens kött och chark AB
med säte i Öxabäck i Västergötland. Ett företag som har varit inblandat i skandaler både gällande hästkött och fuskmärkt oxfilé.
Livsmedelverket återkallade samtliga produkter märkta "Oxfilé Sverige fryst" levererade från Tallhöjden under perioden 15 april 2012 – 15 april 2013.
– Tallhöjdens kött och chark kunde inte redogöra var köttet kom ifrån, de märkte om det till svenskt kött, säger pressekreteraren Lukas Linné, livsmedelverket.
Inte ens oxfilé
Livsmedelverket menar att Tallhöjden har lurat kunder att tro de köpt svenskt kött men att det i själva verket visat sig ha annat ursprung. I vissa fall även annan djurart.
Det Luleåbaserade företaget gjorde sin första beställning från Tallhöjdens kött och chark 9 juni 2012.
Återkallelsen från livsmedelverket ägde rum 15 april 2013. Innan återkallelsen har alltså Luleåföretaget lagerhållit och sålt den påstådda oxfilén till butiker under en period på tio månader.
Tre i länet
Kuriren har tagit del av fakturor där Luleåföretaget sålt oxfilé till 21 butiker runt om i landet, varav tre norrbottniska. Ica Kvantum Piteå, Ica supermarket Kalix och Ica Maxi Luleå.
När det gäller butikerna i Luleå och Piteå levererades fuskköttet i augusti respektive september ifjol. Vilket tyder på att köttet funnits i frysdiskarna i butikerna långt före återkallningen. Till butiken i Kalix levererades köttet 22 mars 2013 och enligt den fakturan återtogs en stor del av den leveransen.
Anmält för brott
Luleåföretaget har bedrivit sin verksamhet utan att anmäla sin befintlighet till Luleå kommuns miljökontor, vilket bryter mot lagen. En livsmedelföretagare är skyldig att lämna in en anmälan om registrering av sin livsmedelsanläggning minst tio dagar innan verksamheten påbörjas. Någon anmälan har aldrig skett.
Istället arbetade företaget utan några kontroller i nästan ett år.
– Vi kände inte till den här verksamheten förrän livsmedelverket kontaktade oss om den här återkallelsen av oxfilén, säger Joakim Johansson, handläggare på miljökontoret i Luleå.
Nu har Luleå kommun agerat. Miljönämnden anmäler Luleåföretaget för brott mot livsmedelslagen.
– Men det gäller bara att företaget inte registrerat sin anläggning, vi har ingenting med det återkallade köttet att göra, säger Joakim Johansson.
Lurade
Andreas Spinell är handlare på Ica Maxi, Storheden. Han säger att de återkallade köttet så fort de fick reda på att något var fel, och själva tog kontakt med miljökontoret. De tog inte in någon stor mängd av köttet och sålde heller inte särskilt mycket av det. De köpte in köttet av en man som tidigare jobbat åt ett lokalt företag som är godkänt av Ica som återförsäljare. Vad han inte berättade var att han hade bytt arbetsgivare till det företag som köpte in köttet från Tallhöjden.
– Han presenterade sig som han brukar göra, men då har han bytt stol och har börjat jobba åt det andra företaget. Han förklarade aldrig att det för oss. Vi känner oss jättelurade, säger Andreas Spinell.