Iraj Rahmani förklarar att gäster som sitter ute lätt kan få damm eller partiklar i sin mat om det är torrt ute.
När Luleå kommun grävde upp asfalten längs trottoaren på Lulevägen lovades en snygg, stilren ny design som skulle passa bättre i kulturarvet i Gammelstads kyrkstad.
Nu, mer än ett år senare, står pizzeriaprofilen Iraj Rahmani med en trottoar utanför sin restaurang där vissa delar av asfalten som en gång låg där fortfarande sticker upp.
– Det här är inte acceptabelt. Familjer som kommer hit och alla turister som passerar ska inte behöva se det här. Vi måste skämmas, säger han.
Han pekar mot rampen som går upp till hans uteservering och pekar ut skicket av vägen.
– Det här borde inte få ske. Gruset som är här dras in på allas skor och in i restaurangen där det repar golvet. När familjer sitter ute och äter kan det damma en hel del. Damm som flyger ner i maten. Det känns inte färdigt, säger Iraj Rahmani.
Eftersom gruset är så finkornigt dras det in en hel del i restaurangen som sedan dras mot golvet vilket orsakar repor.
Iraj påpekar att han vid flera tillfällen lämnat klagomål till kommunen och påstår sig aldrig ha fått svar.
Projektledaren Mattias Landström, Luleå kommun, känner till att klagomål har kommit in från ett håll.
– Det här projektet gjordes inom ramarna för ett världsarv och det ser likadant ut överallt i kyrkstaden, säger han.
– Tanken är att utseendet ska efterlikna det mer medeltida gatunätet.
Mattias Landström, projektledare på Luleå kommun meddelar att han är medveten om att kritik mot projektet funnits.
Nedanför trappsteget upp till uteterassen syns fortfarande den asfalt som en gång klädde hela gatan.
Det sticker ändå upp en del asfalt på platsen. Varför?
– Sist jag var där var när projektet besiktades vilket är ganska länge sedan. Det kan hända att asfalt trycks upp mellan säsongerna när det expanderar och krymper.
Underhållet av trottoaren sköts av kommunen själva. Med vetskapen om asfalten som sticker upp meddelar Mattias Landström att det kommer göras en kontroll av platsen under veckan.