På kedjans egna gala vann Taco bar i Luleå priset för årets rekord.
2024 hade Luleårestaurangen en rekordförsäljning och i förhållande till förra verksamhetsåret den största försäljningsökningen i hela landet.
– Vår personal har arbetat hårt för det här, har ställt upp på mycket och varit trevliga mot kunderna. Och med tiden har Luleåborna hittat hit också, säger Najib Sairzad som är franchisetagaren i Luleå.
Det stora lyftet har ändå kommit med satsningen på uteserveringen. När Taco bar renoverades lades mest krut på uteserveringen på Storgatan.
– Vi har satsat nästan en miljon på bara uteserveringen, säger Najib Sairzad.
Det här lyfter också företagets vd, Linda Eriksson, när hon ger sin motivering till priset.
– Den stora ombyggnationen och den nya uteserveringen har gett restaurangen ett rejält lyft, och årets rekordsiffror är ett bevis på deras framgång, säger Eriksson i ett pressmeddelande.
På fyra år har den unge entreprenören i Luleå fått restaurangen att gå från en omsättningen på ungefär 4,5 miljoner till 8,5 miljoner kronor.
– När vi stod inför stora utmaningar för några år sedan bestämde vi oss för att satsa i stället för att ge upp – och det har verkligen gett resultat, säger han.
Därför har han kunnat gå upp i personalstyrka också.
– Jag började helt själv och hade bara extrapersonal på helgerna. Men nu är det sex heltidsanställda här, säger Najib Sairzad som väntar på att få ta emot diplom och en flaska skumpa efter segern.