Livsmedelshanteringen är ett område som har inneburit en ökad arbetsbelastning på personal i vård- och omsorgsboenden. Det är i dag personalen vid vård- och omsorgsboendena som lagar tillbehören till den huvudrätt som levereras. Omfattande restriktioner finns för köken på boendena. Skåp och lådor ska torkas ur regelbundet. Eftersom delade turer förekommer i personalens scheman skulle man kunna tro att arbetsbelastningen sjunker mitt på dagen. Så är inte fallet, enligt facket.
Stora förändringar
- Vi har otroligt mycket mer att göra nu mitt på dagen jämfört med tidigare. Vi ska stryka, städa och tvätta kläder. På de gamla sjukhemmens tid fanns det städpersonal som utförde dessa uppgifter, säger Erica Pettersson.
Hon arbetar själv på Baldersgårdens äldreboende och konstaterar att arbetsförhållandena har förändrats "otroligt mycket" de senaste tio åren.
- Förut var vi tre-fyra anställda på morgonen vid varje enhet. I dag är det vanligt att vi är sex-sju personer som arbetar på tre avdelningar.
Ständig överbemanning
Vikarier tas vanligtvis inte in om någon blir tillfälligt sjuk. Det händer att två personer ibland får utföra fyra personers jobb.
- Vi prioriterar alltid våra kunder, det är därför vården fungerar ändå, menar Raija Englund, som också är förtroendevald inom Kommunal.
Boendena i dag har en ständig överbemanning, sedan det så kallade heltidsinförandet för ett år sedan. Det innebar att samtliga anställda vid vård- och omsorgsboendena erbjöds heltid.
Överbemanningen innebär att vikarier inte tas in vid exempelvis sjukdom och semester. Från fackets sida konstateras det att överbemanningen inte finns i verkligheten.
Delade turer
- Heltidsinförandet skedde inom befintlig budgetram, det har inte skjutits till mer pengar, säger Erica Pettersson och påpekar att överbemanningen "äts upp" då det ständigt finns frånvaro i den ordinarie personalstyrkan.
En fråga som Kommunal i Luleå driver är att få bort de delade turerna.
- Det är en tillbakagång till 1960- och 1970-talet. Det är naturligtvis knutet till ekonomin, arbetsgivaren vill få personalresurserna att räcka längre genom att dela upp arbetstiden, säger huvudskyddsombudet Andreas Lindqvist.
Den tyngre arbetsbördan har ännu inte resulterat i ett ökat antal sjukskrivna bland personalen. Men enligt Andreas Lindqvist kan det dröja innan sådant får genomslag i statistiken.
- Vi lärde oss under 1990-talskrisen att sammanbrottet sker med viss fördröjning.