Surströmming receptet för Kina-export

Export av varor från BD-fisk till Kina. Det ingick i överläggningarna i staden Nanjing om fraktflyg från Luleå.

Luleå2010-01-22 06:00
Ett genomslag för BD-fisk skulle enligt ordförande Folke Spegel innebära att produktionsresurserna lokalt måste utökas kraftigt, liksom personalstyrkan.Han kom i går hem från tvådagarsresan till Kina.- I Kina finns en stor kundgrupp som är beredd att betala för kvalitet. De vill veta vilka volymer vi kan leverera. Inga avtal är träffade men vi har skakat hand på att var och en nu ska göra sin hemläxa. Vi är intresserade av att spela en roll i export av fiskvaror till Kina, säger han.Dels gäller det Kalix löjrom och dels uppges kineserna ha ett intresse av löja som matfisk. Dessutom kan BD-fisk spela en roll i förädling av norsk lax. Enbart att filea laxen innan den skickas på flyget skulle innebära omfattande hantering.Sur trumf
Folke Spegel har också ett trumfkort.- De är intresserade av att komma hit och vi ska bjuda dem på surströmming. Vi får se om de springer. Japanerna har en större tradition av jäst fisk än kineserna men de var absolut inte främmande för att testa surströmming.Företrädare för fisknäringen, Kallax Cargo, Luleå kommun samt Norrbottens handelskammares vd Andreas Lind var också med på resan till flermiljonstaden Nanjing, i en region med omkring 120 miljoner invånare. Sveriges konsul Katarina Eklund hade del i besöket.En arbetsplan för frakter av fiskvaror via Luleå, samt andra varor i retur, var del i överläggningarna.Hoppfulla
- Vi var hoppfulla när vi åkte och är inte mindre hoppfulla i dag, säger Kallax Cargos ordförande Anders Sandberg. Han uppger att beslut fattats tidigare om att fraktflyget i regionen framöver ska hanteras via Nanjing. Staden har resurserna. Varor som kan gå från Kina till Skandinavien utgörs av "allt vi kan ha behov av", uttrycker sig Anders Sandberg.- Ambitionen är att kunna inleda frakterna i år. Helst två turer per vecka. Men jag vill inte ge några löften, det är mycket vi inte styr över, säger Anders Sandberg. I första hand är det upp till företagen med varorna att komma överens.Resekamraten Karl Petersen ser likheter mellan Nanjing och Luleå. Båda har universitet, stålindustri, IT-sektor och även inom kulturens område bör samarbete kunna uppstå.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om