Anmälan gäller brott mot livsmedelslagen och den som får åklagaren på sig är företaget Norrlands Guldklump, som driver asylboenden.
– Det här är inte bra. Vi kommer att lägga ännu mer krut på att bli bättre, säger vd Lars-Erik Holmbom.
Anmälan gäller boendet i Vuollerim. Jokkmokks kommun har som kontrollant gjort tidigare besök och påtalat brister med rengörning och underhåll. Kritiken går tillbaka till tidigare ägare.
Kommunen återkom och fann att brister bestod. Nu har kommunen alltså anmält Norrlands Guldklimp.
"Underlåtelsen att livsmedelslokalen inte hålls ren och i gott skick medför risker för konsumenterna och i denna verksamhet där de serverar mat till känsliga konsumenter, t.ex. barn under 5 år, som är särskilt utsatta, är riskerna större. Riskerna blir även större då de boende är beroende av maten, ingen valmöjlighet finns", skriver samhällsbyggarnämnden vid Jokkmokks kommun i anmälan.
Vissa punkter har åtgärdats över tid medan andra kvarstår.
Av det som kommunen hittat som brister vid genomförda besök kan nämnas mögellukt från väggen mellan kök och diskrum, flugor i taklampor, dåliga golv och springor i dörr där skadedjur kan komma in. Damm och fett fanns ovanför ugnen. Golvet under ugnen var smutsigt. Frysboxarna i torrförrådet var smutsiga invändigt. Pizzaugnen var smutsig, både invändigt och ovanför. Stekbordet var smutsigt. Med flera brister.
Lars-Erik Holmbom berättar om övertagandet av anläggningen, som då inte var i bra skick, och att åtgärder vidtagits efterhand men att allt inte går att genomföra under vintern.
Sent på måndagskvällen hölls ett styrelsemöte i bolaget kring den uppkomna situationen.