Den åtalade mannen förnekar brott trots att det, enligt åklagare, finns vittnen till händelsen. Mannen är åtalad för försök till dråp alternativt grov misshandel.
Mannen är misstänkt för att först ha huggit målsägaren i vaden, sedan i bukens högra sida. Ett läkarutlåtande visar att sårkanalen efter hugget i buken gått genom bukväggen, bukhinnan, levern och tjocktarmen. Det fanns även skador på ett flertal revben. Efter huggen ska den misstänkte ha försökt skära offret i halsen. Enligt kammaråklagare Anna Bergström fanns det fara för att brottet skulle fullbordas. Händelsen inträffade på restaurang Nya Köket i Piteå i slutet av juni i år.
Rättegången startar på tisdag.