Ingen kyckling på menyn

- Det handlar om tärnad kyckling, en gånger en centimeter stor, säger kostchefen i Boden Johanna Lindblad. - Vi har diskuterat det ingående och hittills har ju ingen hittat glas i storköksförpackningar eller färdiglagat. Så vi serverar den tärnade kycklingen på fredagen. - Däremot har vi bytt ut den kycklingfilé som skulle serveras på äldreboendena på påskafton för att ingen ska få sin helg förstörd och inte våga äta maten. Larmen om glasbitar i matvaror, främst kyckling, får följder i menyerna på äldreboenden och i skolmatsalar i länet. I Piteå beslutade kostchefen Maria Stoltz, fastighetschefen Jan Ställ och anställda inom måltidsservice på torsdagen att upphöra med att servera kyckling. - Vi hade köpt ett ton kycklingfärs som vi skulle ha serverat på måndag, berättar Maria Stoltz. Nu blir det ingen kycklingfärs på måndagen och heller ingen kycklingfilé på äldreboendena i Piteå kommun på söndag. - Vi kastar om i matsedeln på äldreboendena, säger Maria Stoltz. - I skolköken löser man det på olika sätt. Även om glasfynd hittills inte gjorts i storköksförpackningar av kyckling, är det fler och fler kommuner som tar bort kycklingen från matsedeln. - Vi känner oss inte trygga, säger Maria Stoltz i Piteå. - Det vore det värsta som kunde hända, att någon hittade glas i mat hos oss. Vi serverar ju både små barn och gamla. Kycklingstoppet i Piteå varar tills vidare. - Vi måste få garantier att kycklingen inte innehåller glas. Förmodligen kommer vi att invänta resultatet av polisutredningen.

Ingen kyckling på menyn

Ingen kyckling på matborden vare sig i skolan eller på äldreboendena i Piteå kommun. Beslutet fattades på torsdagen. I Luleå serveras ingen kyckling sedan i tisdags, men i Boden kommer skoleleverna att få kyckling på fredagen.