28-åringen har vägrat ansluta till lagets försäsongsträning som började i måndags. Kane har i stället varit på semester med familjen, och hans val av resmål gör att han inte kan vara tillbaka hos "Spurs" förrän tidigast i nästa vecka.
Kane har tillbringat tid på både Bahamas och i Florida, områden som kräver fem dagars full karantän vid inresa till England. Förutom onsdagskvällens vänskapsmatch mot Chelsea betyder karantänsreglerna att Kane även missar den mot Arsenal på söndag.
Harry Kane har enligt medieuppgifter valt att strunta i Tottenhams försäsongsläger för att försöka tvinga klubben att låta honom gå till Manchester City.