Hon svär, undviker svammelmat och levererar oneliners som gör publikens kinder rödare än de gigantiska köttbitarna.
Men i onsdags tog festen slut då publikfavoriten Lotta Öström tvingades lämna "Sveriges mästerkock" med endast fyra deltagare återstående av tävlingen. "Härliga Lotta", som redan från första sekund skapade reaktioner, stack ut i det annars strömlinjeformade programmet.
Det märktes på läsarreaktionerna redan när jag skrev om hennes debut i januari, det räckte med att en förvånad Kalixbo skulle öppna dörren, se Leif Mannerströms ansikte och utbrista "men vad fan" för att känslorna skulle bubbla.
Många hörde av sig och önskade mer av Öström, andra skrev upprörda mejl om hennes språkbruk – tillsammans visade det att den 46-åriga lokalvårdaren skulle skapa ett gigantiskt intresse.
Hennes första ögonblick i tv-rutan lär dessutom vara 2000-talets mest effektiva hiss-pitch. På fyra sekunder hade hon visat tv-publiken att hon är grov i munnen, spontan och har nära till skratt – hela hennes personlighet i ett "men vad fan". Hade hon inte tagit plats i "Mästerkocken" hade hon gått raka vägen vidare i "Draknästet".
LÄS MER: Publikfavoriten ser framåt efter uttåget
Jag har aldrig varit med om något liknande. Intresset kring Lotta Öström slår allting jag har varit med om under mina år som nöjesreporter, när jag åker till Stockholm vill folk prata om "Lotta från Norrland", när jag skriver en artikel exploderar läsningen och jag tror fan (Lottas egna ord) att tårar fälldes över hela landet när hon åkte ut i onsdags.
Det har varit rena Dolly Style-hysterin för den äldre generationen, hennes svarta elimineringsförkläde har blivit det nya rosa/lila/turkos och under påsken lär det dyka upp små Lollys överallt för att grilla "en god köttbit på muurikkan".
På torsdagsmorgonen dök "Lolly" upp i tv-rutan igen med middagstips i Nyhetsmorgon och under de närmaste månaderna lär vi se hennes gästspel på marknader och matbutiker över hela landet. Det blir ett spektakel att se fram emot, hundra meter av köande fans med nyklippt hårt och mobiltelefon plus renstek i handen.
LÄS MER: Emma Laiti klar för semifinal: "Jag kan vinna det här"
Men trots hennes popularitet och talang för matlagning har det hängt en stor röd stoppskylt i hennes väg. Lotta Öström, 46 år från Kalix, kunde aldrig vinna "Sveriges mästerkock".
Minns ni de tidigare vinnarna av tävlingen? 24-åriga Louise Johansson, som gjord för matlagningsprogram med sin energi, 36-åriga Sigrid Bárány, som snackade mer sex än stekgrad, tidigare "Bachelor"-deltagaren Klara Lind, 29, checka Catarina König, spännande Sandra Mastio, reklamaren Amir Kheirmand ...
Tv-programmet är som gjort för att skapa friska och unga ansikten för kokböcker, glansiga magasin och mysiga morgonprogram. Helylle går före svordomar och medelåldern för vinnare (32 år) är inte redo att höjas för mycket.
Oavsett om hon hade lagat bättre mat än de finslipade semifinalisterna Adam, Erik och Emma – vilket jag inte vet om hon gjort – hade det varit svårt för henne att ta hem segern. Kalla mig cynisk om ni vill, men är det något jag lärt mig om underhållningsbranschen är det att pengar och generalisering styr.
Lotta Öströms popularitet bör ändå ge henne en karriär som kändiskock, jag vet att jag mycket hellre inspireras av hennes recept med öl- och whiskeystänk än av Eriks snygga uppläggningar och smakbalans.
Om Kalixbon släpper en kokbok kan ta det ta hus i helvete i bokaffärerna. Där kanske hon till och med har titeln; "Hus i helvete – Lottas fantastiska mat".